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一种提高乳酸菌乙醇胁迫抗性的方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 张娟,陈坚,张明阳,堵国成,朱政明,唐诗
- 申请号：
- CN201510591053.X
- 公开号：
- CN105063077B
- 申请日:
- 2015.09.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高乳酸菌乙醇胁迫抗性的方法,属于生物工程技术领域。本发明方法通过在乳酸乳球菌L.lactis NZ9000中过量表达了来源于干酪乳杆菌L.casei Zhang的argG和argH基因,得到了一株乙醇胁迫抗性能力显著提高的重组乳酸乳球菌L.lactis NZ9000(pNZ‑argG)和L.lactis NZ9000(pNZ‑argH)。在5%乙醇胁迫条件下,重组菌株L.lactis NZ9000(pNZ‑argG)和L.lactis NZ9000(pNZ‑argH)相对于对照菌株生物量分别提高了25.7%和21.2%;15%乙醇胁迫5h后,存活率分别为对照菌株的5.97和4.65倍。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
