包含二酰基甘油的油脂组合物
- 专利权人:
- 花王株式会社
- 发明人:
- 斋藤胜义,清水将夫
- 申请号：
- CN201280022385.0
- 公开号：
- CN103517634B
- 申请日:
- 2012.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 龙淳
- 摘要：
- 本发明提供一种富含二酰基甘油的油脂组合物，在其构成脂肪酸中包含高含量的油酸并且在常温下具有良好的外观。具体而言，所述油脂组合物满足以下项（1）～（4）：（1）油脂组合物包含二酰基甘油的量为20质量%以上；（2）二酰基甘油的构成脂肪酸包含油酸的量为30质量%以上；（3）二酰基甘油中，（B）1,3-二棕榈酸二酰基甘油的含量相对于（A）1,2-二棕榈酸二酰基甘油的含量的质量比[（B）/（A）]为1.45以下；以及（4）二酰基甘油中，（D）1,3-二酰基甘油的含量相对于（C）1,2-二酰基甘油的含量的质量比[（D）/（C）]为1.2以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
