速溶滋补快餐汤料及其制备工艺
- 专利权人:
- 成都市农林科学院农产品研究所
- 发明人:
- 叶仁礼
- 申请号：
- CN201110149836.4
- 公开号：
- CN102813250A
- 申请日:
- 2011.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种对科学营养、滋补强身的速溶快餐汤料及其制备工艺。速溶滋补快餐汤料其中含有松茸、牛肝菌、羊肚菌、竹荪、香菇、土鸡肉、食盐、味精、白糖、葡萄糖、大蒜、胡椒、异VC钠、乙基麦芽酚、水溶性淀粉，酵母抽提物，呈味核苷酸二钠、R一多糖。其中松茸、牛肝菌、香菇、土鸡肉为主要原料。无化学防腐剂。制备时采用真空冷冻和超微细化及低温干燥组合高新技术。具有营养搭配科学，溶出率最大，损失率最小，固态变速溶液态，人体利用率最高的滋补特点。适宜广大办公、旅游和手术后人员尽快恢复疲劳、强身健体滋补需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
