一种低糖低脂含茶布丁及其制备方法
- 专利权人:
- 云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司
- 发明人:
- 刘顺航
- 申请号：
- CN201310371464.9
- 公开号：
- CN104413318A
- 申请日:
- 2013.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王为
- 摘要：
- 本发明涉及一种低糖低脂含茶布丁的制备方法，它是将茶提取物添加到布丁配料中，经过过滤、烤制、冷却工艺最终制成具有茶香、茶色的含茶型布丁，同时使用糖醇类甜味剂，使产品并入低糖食品行列，是一款集低糖和降糖保健功能为一身的低糖低脂含茶布丁，且具有延长保质期的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
