一种紫薯汁的制作方法
- 专利权人:
- 张金旋
- 发明人:
- 张金旋
- 申请号：
- CN201310071056.1
- 公开号：
- CN103082367A
- 申请日:
- 2013.03.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫薯汁的制作方法，其特征在于包括以下步骤：第一步，先将紫薯洗净切片，切片厚度4至6mm；第二步，将紫薯片、糖、黑芝麻、甘草按照200:20:2:1的质量比混合均匀；第三步，加入与上述紫薯片、糖、黑芝麻、甘草的混合物同等质量的水，煮0.5小时，产生深紫色混合液。如果希望紫薯汁为玫瑰红色，需要第四步工艺为：待混合液自然冷却，同时适当氧化，两天后过滤，深紫色混合液颜色转变为玫瑰红。本发明方法制备紫薯汁，解决了紫薯不耐贮存的问题，紫薯汁具备紫薯天然的成分和功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
