一种适合肾病患者脱蛋白脱磷营养米粑及其加工方法
- 专利权人:
- 武汉好多多生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘良忠,李萍,刘闪,余芬
- 申请号：
- CN201610527201.6
- 公开号：
- CN106173919A
- 申请日:
- 2016.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 马辉
- 摘要：
- 本发明公开了一种适合肾病患者脱蛋白脱磷营养米粑的加工方法，其制备方法为：按重量份数计，取脱蛋白脱磷米粉60～90份、鱼肉蛋白粉1～10份、乳清蛋白粉1～10份、膳食纤维1～20份、植物油1～5份、白砂糖1～10份、酵母粉0.05～3份、水50～100份，混合均匀得到米浆，将米浆放入发酵箱进行发酵处理得到发酵米浆，将发酵米浆置于烧热的油锅中油煎直至双面金黄色，取出即得适合肾病患者脱蛋白脱磷营养米粑；该米粑有利于肾病患者健康，不仅丰富了肾病患者的食谱，又满足患者的膳食营养需求，对肾病患者具有重要意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
