补肝明目胡萝卜饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省继红食品有限公司
- 发明人:
- 王茉
- 申请号：
- CN201610230939.6
- 公开号：
- CN105815393A
- 申请日:
- 2016.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种补肝明目胡萝卜饼干，由以下重量份原料制成：面粉300‑310、胡萝卜120‑130、柑橘皮35‑40、小麦胚芽粉26‑29、鱼籽18‑20、蓝锭果25‑30、菠菜叶20‑24、棕榈油20‑24、苏打粉5‑6、糖90‑100、盐5‑6、和水适量。本发明胡萝卜饼干原料丰富，有胡萝卜、柑橘皮、小麦胚芽粉、鱼籽等，加工的成品饼干富含有营养价值高的胡萝卜素，有补肝明目的功效；另外加工过程中对胡萝卜的工艺处理，不仅使其保留了原有的丰富营养，且搭配柑橘皮能去除调节胡萝卜原有的味道，使其口味更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
