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营养强化型糖水桃罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 付占国
- 发明人:
- 付占国
- 申请号：
- CN200610057193.X
- 公开号：
- CN1810132A
- 申请日:
- 2006.03.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 韩富钢
- 摘要：
- 本发明涉及一种营养强化型糖水桃罐头及其制备方法。为解决现有糖水桃罐头营养单一的问题，其由糖水、桃、桔子、莲子、西红柿、枸杞子和栗子仁制成，其中产品中桃与桔子、莲子、西红柿、枸杞子和栗子仁总重量的比例是70－90/10－30；产品中桔子、莲子、西红柿、枸杞子和栗子仁中任何一种的重量与桔子、莲子、西红柿、枸杞子和栗子仁总重量的比不少于5％。西红柿是圣女果型西红柿。产品中桔子、莲子、西红柿、枸杞子和栗子仁的重量比为：桔子18－30、莲子10－20、西红柿15－30、枸杞子10－20、栗子仁10－20。其与现有的糖水桃罐头相比既保留了桃的主体营养和口味，又强化了其它营养，具有营养成份多，营养丰富，药食同源，营养平衡、互补，且色、香、味俱佳，老少皆宜和强化营养功能的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
