可直达小肠的鱼胶原蛋白小分子肽复合营养包及其制备方法
- 专利权人:
- 江西师范大学
- 发明人:
- 涂宗财,李金林,王辉,张露,沙小梅,胡月明
- 申请号：
- CN202010238340.3
- 公开号：
- CN111317144A
- 申请日:
- 2020.30.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及胶原蛋白产品技术领域,尤其涉及一种可直达小肠的鱼胶原蛋白小分子肽复合营养包及其制备方法。该营养包含有鱼胶原蛋白肽粉、水溶性营养素、食用油、油基乳化剂、油溶性营养素、复合壁材和水基乳化剂;其中,所述复合壁材含有麦芽糊精、阿拉伯胶和黄原胶,相对于100重量份的麦芽糊精,阿拉伯胶的含量为16‑36重量份,黄原胶的含量为1‑3重量份。本发明提供的可直达小肠的鱼胶原蛋白小分子肽复合营养包能够有效抵抗胃液的消化,从而可使得营养成分直达小肠,得到更有效吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
