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一种多元营养素固体饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 上海首源生物技术有限公司
- 发明人:
- 鄢义辉,陈亚飞,汤正娇,杨鹤燕,张胜楠,王峦峰
- 申请号：
- CN201910751037.0
- 公开号：
- CN110353145A
- 申请日:
- 2019.14.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种多元营养素固体饮料及其制作方法,涉及固体饮料技术领域。其技术要点是:一种多元营养素固体饮料,包括如下重量份数的组分:水解乳清蛋白:6‑12份;水解鱼胶原蛋白:7‑10份;大豆肽粉:0.1‑1份;麦芽糊精:50‑70份;抗性糊精:2‑4份;菊粉:0.5‑2份;中链脂肪酸油粉:2‑4份;结晶果糖:5‑9份;植物油脂肪粉:2‑6份;碳酸镁:0.4‑1份;碳酸钙:0.5‑2.4份;EDTA‑铁钠:0.05‑0.15份;葡萄糖酸锌:0.04‑0.13份;维生素预混料:0.2‑1份,本发明提供的多元营养素固体饮料口感极佳、营养全面,且所含维生素稳定性较好,不易损失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
