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一种花生杏仁酱的制作方法
- 专利权人:
- 青岛慧能多农业发展有限公司
- 发明人:
- 杨立飞,鞠慧,战靖
- 申请号：
- CN201210541780.1
- 公开号：
- CN103859494A
- 申请日:
- 2012.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 近年来，将食品科学与预防医学融为一体开展研究，使产品具有特殊的保健功能，是食品科学技术发展的方向。在当今社会，由于生活节奏加快，人们除了承受着巨大的工作压力之外，还面临着家庭和社会活动的压力，身心疲惫，从而常常导致人体的平衡态“神经—内分泌—免疫”自主调节功能失调。本发明是在人们从食品中获得保健效果的制作方法，选用花生杏仁为原料进行制作，其操作步骤为：（1）中火，烧热锅，下油和花生仁，翻炒至花生仁呈现金黄色，起锅；（2）均匀散开冷却花生；（3）在花生冷却过程中，把杏仁进行加热到50-60摄氏度后将其碾压成粉末状或颗粒；（4）把花生仁和糖放入搅拌机搅碎；（5）将搅拌机里加入色拉油和杏仁末或颗粒搅拌均匀，倒入搅拌好的花生泥，搅拌均匀后再搅拌10-15分钟即可；（6）冷藏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
