不含酒精的发酵型保健饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 乌买尔江·阿不拉
- 发明人:
- 乌买尔江·阿不拉
- 申请号：
- CN01103572.2
- 公开号：
- CN1126467C
- 申请日:
- 2001.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 白志斌
- 摘要：
- 本发明涉及一种不含酒精的发酵型保健饮料及其制备方法，它是由主料水果汁和辅料鸽子、羊羔肉、丁香、小豆蔻、肉豆蔻、小茴香、肉桂籽、红花、枸杞子、雪莲、桂皮、荞麦面经过酿造后制成的。其制备方法是新鲜水果榨汁滤杂→在水果汁中加入鸽子肉、羊羔肉、丁香等辅料→将上述水果汁置于密封容器内在30-50℃的温度下，发酵30-40天→将发酵液过滤去杂后即为成品。本发明具有营养成份丰富、制备方法简单的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
