泡菜豆腐及其制作方法
- 专利权人:
- 重庆市萍萌农业开发有限公司
- 发明人:
- 刘先华
- 申请号：
- CN201410623907.3
- 公开号：
- CN105558079A
- 申请日:
- 2014.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种泡菜豆腐及其制作方法，属于食谱技术领域，由内酯豆腐、泡豆角、泡萝卜、泡辣椒、泡姜、大蒜、食用油、葛根粉和调味料组成。本发明所述的泡菜豆腐，味道鲜美，将内酯豆腐在炒前用盐水浸泡后在翻炒时不易碎，能补充人体所需的蛋白、纤维、维生素等营养，与泡菜结合后还具有开胃的效果，而且主要原料来源广泛，价格低廉，生产工艺简单易于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
