专用于利用人造脂肪提高牛肉中大理石花纹含量的设备
- 专利权人:
- 天津农学院
- 发明人:
- 卫勇,马俪珍,黄宗海,刘华,常若葵,赵金才
- 申请号：
- CN201220024148.5
- 公开号：
- CN202456309U
- 申请日:
- 2012.01.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种专用于利用人造脂肪提高牛肉中大理石花纹含量的设备，其设备包括基架、传送带、移动小车、小车升降气缸、针管升降气缸、限位开关、真空箱以及多孔注射针管，传送带安装在机架上，移动小车放置在传送带上，真空箱固装在传送带上方，小车升降气缸安装在与真空箱相对应的传送带下方，与真空箱相对应的传送带两侧安装有限位开关，多孔注射针管通过针管升降气缸安装在真空箱内的顶部，移动小车上面与真空箱底部边沿相对应的位置安装有用于抽真空的密封垫。本实用新型结构简单、设计科学合理、成本较低、方便组装、能够有效提高牛肉的保水性、嫩度、滑腻感以及多汁性口感，安全可靠。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
