鲅鱼骨生物钙保健食品及其制作工艺
- 专利权人:
- 蒋杰士
- 发明人:
- 蒋杰士
- 申请号：
- CN02107276.0
- 公开号：
- CN1446546A
- 申请日:
- 2002.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 陆传国
- 摘要：
- 本发明涉及以鱼骨为原料制成的口服补钙保健食品及其制作方法，选取鲅鱼成鱼的脊椎骨，经清洗等预处理，加蛋白酶水解，再经脱腥处理，将水沥干，进行杀酶，然后经高温蒸煮、脱水后即成精制骨粒，然后加辅料进行调味及成形处理，制成颗粒状及虎皮颗粒、粉状及胶囊丸子、块状及酥化片状等的口服补钙保健食品，不仅含钙量高，而且口感好，回味纯正，采用纯天然生物原料，易被人体吸收，且无任何副作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
