一种烤马铃薯食品的制作工艺
- 专利权人:
- 赵云田
- 发明人:
- 赵云田
- 申请号：
- CN201510313850.1
- 公开号：
- CN105029306A
- 申请日:
- 2015.06.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公布了一种烤马铃薯食品的制作工艺。属于食品加工领域。由该工艺加工的马铃薯，风味独特，香甜可口。马铃薯营养丰富，低脂肪，富含高蛋白质，氨基酸，胡萝卜素，维生素C，及各种矿物质。有很好的药用价值和保健功能。2015年农科院等几部门粮食战略研讨会，把马铃薯列入继小麦、水稻、玉米之后的第四种主粮。由该发明工艺加工出的食品，更加公众化，美食化，主食化。具体工艺：洗净、去皮、蒸熟。掺入地瓜、山药，含油脂粮食作物，谷类粮食作物等。搅拌均匀，压模，烘烤，包装。该食品一日一餐或二餐或全天当主食、食用。本发明产品实现工业化生产，以满足人民对日常三餐主食、食品多样化的需求，本食品有很好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
