一种地瓜、马铃薯为主料加工粥类食品的制作工艺
- 专利权人:
- 赵云田
- 发明人:
- 赵云田
- 申请号：
- CN201510906929.5
- 公开号：
- CN105559051A
- 申请日:
- 2015.12.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公布了一种地瓜、马铃薯为主料加工粥类食品的制作工艺。该食品原材料全部产自沂蒙山区，以地瓜、马铃薯为主料。添加山药、板栗、核桃、大枣、小米、花生、高粱、豆类【红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆、蚕豆、豌豆】。添加薏仁、桂圆、枸杞、莲子等，该系列粥类分六类产品。一类粥供孩童期食用；二类粥用于孕产妇及体虚病人食用；三类粥供老年人食用；四类粥供成年人食用；五类粥供糖尿病人、肥胖者、营养过剩人群专用的健康食品。六类添加其它粮食作物制成综合营养粥类食品。地瓜、马铃薯富含膳食纤维、维生素、矿物质、氨基酸、高蛋白质，该系列食品具有食疗、抗病及保健功效。属营养保健食品。该食品加工有着很好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
