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一种开锅羊肉的调味料及其制备方法，以及包含该调味料的汤
- 专利权人:
- 马俊德
- 发明人:
- 马俊德
- 申请号：
- CN201310045776.0
- 公开号：
- CN103960633A
- 申请日:
- 2013.02.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 朱梅`钱程
- 摘要：
- 本发明涉及华宇开锅羊肉，其由秘制调味包及汤料熬制而成。具体涉及一种开锅羊肉的调味料及其制备方法，以及包含该调味料的汤。兰州华宇的发明人经过反复摸索、实践总结，研制出华宇开锅羊肉的独特配方。开锅羊肉调味料包括以下成分：鸡粉2.7～3.3重量份、胡椒3.6～4.4重量份、花椒5.4～6.6重量份、小茴香0.9～1.1重量份、草果2.7～3.3重量份、白蔻1.8～2.2重量份、肉蔻0.9～1.1重量份、干姜1.8～2.2重量份、良姜1.8～2.2重量份、肉桂0.9～1.1重量份以及精盐13.5～16.5重量份。包含根据本发明开锅羊肉的独特配方的调味料的汤味道鲜美，香鲜醇厚，营养丰富，回味悠长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
