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一种含桦褐孔菌多酚纯化物的杜仲蓝莓复合果汁及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽阜南常晖食品有限公司
- 发明人:
- 李峰
- 申请号：
- CN201610396338.2
- 公开号：
- CN106036274A
- 申请日:
- 2016.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种含桦褐孔菌多酚纯化物的杜仲蓝莓复合果汁，包括以下重量份组分：蓝莓果120‑130、杜仲花21‑22、马尾松花22‑23、茶树花23‑24、叶黄素4‑5、异麦芽酮糖醇7‑8、水溶性咖啡多酚10‑11、桦褐孔菌多酚纯化物12‑13等。本发明采用蓝莓配合杜仲花、马尾松花粉、茶树花酶解醇提物制备了复合蓝莓果汁，具有协同降血压、减轻疲劳、缓解视觉疲劳、提高记忆力等功效；同时也赋予单一蓝莓果汁不同的口味，使其具有一定独特的花香味；采用的水溶性咖啡多酚、桦褐孔菌多酚纯化物增强了复合果汁的抗氧化性和稳定性，采用杜仲花、马尾松花粉、茶树花酶解醇提物丰富了蓝莓果汁的营养，具有更好的营养保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
