On a cell culture support having a surface covered with a polymer that changes hydration force within a temperature range of 0-80°C, cells are cultured in a temperature zone in which the hydration force of the polymer is weak, in a state where, for example, the stem cell content has been increased. Thereafter, the cells are detached by changing the culture broth to a temperature at which the hydration force of the polymer becomes strong, thereby making it possible to obtain a cell sheet having a high ability to produce hyaluronic acid.Sur un support de culture de cellules dont une surface est recouverte d'un polymère faisant varier la force d'hydratation dans la plage de températures de 0-80°C, des cellules sont mises en culture dans une zone de températures où la force d'hydratation du polymère est faible, dans un état dans lequel, par exemple, la teneur en cellules souches a été accrue. Les cellules sont ensuite détachées par un changement de la température du bouillon de culture, à laquelle la force d'hydratation du polymère devient élevée, ce qui permet d'obtenir une feuille de culture de cellules qui présente une capacité élevée de production d'acide hyaluronique.例えば、幹細胞含有率を高めた状態で、０～８０℃の温度範囲で水和力が変化するポリマーを表面に被覆した細胞培養支持体上で、ポリマーの水和力が弱い温度域で細胞を培養し、その後、培養液をポリマーの水和力が強い状態となる温度に変化させることで培養した細胞をシート状で剥離させることにより、ヒアルロン酸産生能の高い細胞シートを得ることが可能になる。
