一种柚子皮酿的制作方法
- 专利权人:
- 杨溢
- 发明人:
- 杨溢
- 申请号：
- CN201410304056.6
- 公开号：
- CN104171989A
- 申请日:
- 2014.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 黄书凯
- 摘要：
- 本发明公开了一种柚子皮酿的制作方法，该方法包括以下步骤：将柚子皮削去青黄色的外皮并且把柚子皮切成大致正方形，然后把切好正方形，沿边的中间切一刀；用开水将柚子皮浸泡，调配肉馅：肉馅由以下重量份数的吃菜组成，猪肉、香菇、芋头、芹菜、木耳、葱花，加入油、盐、酱油、豆腐乳、米酒，搅拌至粘稠馅状；将做好的馅塞入切好小口子的正方形柚子皮中；将包好馅的柚子皮入锅煎炸5-10分钟，既得。用该方法做成的柚子皮酿不仅色泽诱人，而且味道鲜美，入口后肥而不腻，绵香持久。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
