一种松子奶及其制备方法
- 专利权人:
- 云南欧亚乳业有限公司
- 发明人:
- 彭金国,胡鉴,杨发光,杨永莉,何新海
- 申请号：
- CN201210018698.0
- 公开号：
- CN102550679B
- 申请日:
- 2012.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 陈左
- 摘要：
- 一种松子奶及其制备方法，由松仁磨碎制取的浆液、牛奶、蔗糖、增稠剂、稳定剂、甜味剂等原辅料组成，按重量比例松子仁浆液：牛奶：蔗糖：辅料：增稠剂：稳定剂：甜味剂=2～30：250～850：35～70：2～10：1～2：1～2:0～2。本发明得到的产品既含有鲜牛奶的营养成分，又具有松仁的香味和保健功效，营养丰富，口感风味上佳，对提高智力、增强免疫力、改善生理功能均有良好的作用；而且本发明加入稳定剂后，稳定性增强，常温条件下保质期可达7个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
