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一种食用植物调和油
- 专利权人:
- 中粮集团有限公司
- 发明人:
- 王满意,王翔宇,惠菊,王风艳,初柏君,李世磊,尚嘉毅,孟祥永,王庆荣,周胜利,刘孟涛,杨潇,程倩,曹斌辉,李秋玫,郭一斐
- 申请号：
- CN201910027591.4
- 公开号：
- CN110353056A
- 申请日:
- 2019.11.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种食用植物调和油,其成品中各种脂肪酸占总脂肪酸质量百分比为:饱和脂肪酸5%‑25.00%、单不饱和脂肪酸20.00%‑70.00%、多不饱和脂肪酸15.00%‑65.00%,其中n‑3多不饱和脂肪酸0.70%‑50.00%,n‑6多不饱和脂肪酸15.00%‑60.00%;所述食用植物调和油中含有维生素E及一种或多种非外源添加的脂溶性维生素;所述食用植物调和油中含有角鲨烯、植物甾醇、植物多酚、谷维素中的一种或多种植物活性物,且非外源添加。本发明所提供的食用植物调和油中的各类脂肪酸含量符合2013版DRIs中的规定,且含有多种微量营养成分,含有植物活性物质及脂溶性维生素,营养更全面,可满足不同人群的营养需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
