食用仙人掌脱水干菜加工方法
- 专利权人:
- 潘秉双
- 发明人:
- 潘秉双
- 申请号：
- CN01128144.8
- 公开号：
- CN1338222A
- 申请日:
- 2001.09.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 王敦成
- 摘要：
- 本发明提供的是一种食用仙人掌脱水干菜加工方法。将收获后的仙人掌均匀地喷洒上食盐水,放在陶瓷容器中置于地窖中困存3－5小时,取出后在避光处晾2－3小时,加入鲜姜汁后再放入到陶瓷容器中,置于地窖中困存24－26小时,取出后在避光通风处晾6－8小时,向其上喷洒调料粉后在存放2－3小时,再放入到碳酸氢钠水溶液中浸泡6－10分钟,去皮、去刺后切成块,放在蔬菜脱水烘干机中进行6－10小时脱水烘干处理,包装制成产品。可以保持仙人掌的营养成份,使仙人掌变成一种可以长期储存,运输方便,口感好的药材和食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
