元宝状点心的制作方法
- 专利权人:
- 陆明松
- 发明人:
- 陆明松
- 申请号：
- CN201810636352.4
- 公开号：
- CN109007936A
- 申请日:
- 2018.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韦永青
- 摘要：
- 本发明公开一种元宝状点心的制作方法，涉及食品技术领域，采用点心模具制作，点心模具具有由上模和下模构成的模具腔，上模为上小下大的横截面为椭圆形的中空喇叭体；下模其内腔设有伸入上模内腔的凸块，该凸块中部面上设有向内凹进的凹坑；上模的顶部设有开口，该开口上设有封板；制作步骤为将食用浆料从点心模具的上模的顶部开口处灌入模具腔内，将食用浆料灌满，盖上封板，高温蒸煮或冷却后，成型。与现有技术相比，采用本模具来制作点心，方便快捷，效率高，形状固定，造型圆润。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
