PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a bottled mixed tea beverage suitable for beverage during eating of fatty dishes such as western dishes and chinese dishes, capable of wiping out after taste (insistence), and having moderate astringency.SOLUTION: The bottled mixed tea beverage is characterized in that the total content of starch and β-glucan is 50 to 200 mg/mL, the content of polyphenol is 190 mg/mL or less, the ratio of content (mg/mL) of the polyphenol to the total content (mg/mL) of the starch and β-glucan is 0.179 to 2.710, and the content of maltose is 0.40 to 4.00 mg/mL. Further, it is preferable that the ratio of the content (mg/mL) of gallic acid to the content (mg/mL) of the maltose is 2.40 to 41.50.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】洋食や中華料理など脂肪分の多い食事の食中飲料として適し、後味(しつこさ)を払拭することができるとともに適度な渋味を有した容器詰混合茶飲料を提供する。【解決手段】本発明の容器詰混合茶飲料は、デンプン量とβグルカン量との合計量(mg/100mL)が50~200であり、ポリフェノール量(mg/L)が190以下であり、デンプン量とβグルカン量との合計量(mg/100mL)に対するポリフェノール量(mg/L)の比が0.179~2.710であり、マルトース量(mg/L)が0.40~4.00であることを特徴とする。さらに、マルトース量(mg/L)に対する没食子酸量(mg/L)の比が2.40~41.50であることが好ましい。【選択図】なし
