patent summary: "process and product". The present invention relates to a method of preparing a coffee-flavored soluble granule, comprising combining dry flavored coffee flavor with maillard process flavor and caramel sugar to form a fine powder by suspending that powder in a fluidized bed. and spraying it with aqueous saccharide binder solution. The product provides both flavor and appearance of the coffee for considerably low cost, and it can be used in any application where the coffee flavor is desired.resumo patente de invenção: "processo e produto". a presente invenção refere-se a um método de preparar um grânulo solúvel com sabor de café, compreendendo a combinação de sabor de café atomizado seco com sabor de processo de maillard e açúcar caramelado para formar um pó fino, suspendendo esse pó em um leito fluidizado e pulverizando o mesmo com solução aglutinante de sacarídeo aquoso. o produto provê ambos, sabor e aparência do café, por custo consideravelmente baixo, e o mesmo pode ser usado em qualquer aplicação em que o sabor de café é desejado.
