鲜食杨梅塑料箱式气调保鲜技术方法
- 专利权人:
- 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
- 发明人:
- 李江阔,张鹏,朱志强,张平
- 申请号：
- CN200910228050.4
- 公开号：
- CN101703096A
- 申请日:
- 2009.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 王融生
- 摘要：
- 一种鲜食杨梅塑料箱式气调保鲜技术方法：选择优质杨梅无伤适时采收，剔除伤残烂果，装入3.5Kg托盘，并于当天在0℃～4℃温度下预冷24小时～48小时，再装入国家农产品保鲜工程技术研究中心生产的塑料箱式气调箱内，每箱装3个托盘，再对塑料箱式气调箱内进行气调达到：气体成分和浓度为O2：5％～15％；CO2：5％～20％再将塑料箱式气调箱在温度0℃±0.5℃条件下贮藏即可，荸荠种杨梅保鲜期25～30天；东魁种杨梅保鲜期30～45天。采用以上技术贮藏25～45天的鲜杨梅，果实新鲜如初，风味酸甜爽口，可延长杨梅市场供货时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
