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一种含有米糠多糖的石榴果醋饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽天乾健食品科技有限公司
- 发明人:
- 张涛,张廷,张永霞
- 申请号：
- CN201610682913.5
- 公开号：
- CN106281943A
- 申请日:
- 2016.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有米糠多糖的石榴果醋饮料，由以下重量份的原料制成:石榴200‑240、莲藕5‑8、杏仁6‑7、刺嫩芽2‑4、南瓜5‑6、米糠多糖3‑4、苦瓜酵素1‑2、决明子3‑5、密蒙花3‑5、山楂果5‑7、白芍3‑4、白砂糖适量、果胶酶适量、安琪葡萄酒酵母适量、醋酸菌适量。本发明将石榴皮制成木醋液添加到石榴果汁中不仅使石榴皮得到充分的利用，避免资源的浪费，同时石榴皮制成的木醋液具有丰富的营养物质和很强的抗氧化性，可以代替传统添加硫类氧化物对果汁进行护色。添加的米糠多糖等不仅营养丰富，而且可以增强免疫力，降血糖、降脂效果好，同时添加的决明子、密蒙花等具有清肝明目的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
