一种海苔味奇味花生及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽凯利粮油食品有限公司
- 发明人:
- 陈伟
- 申请号：
- CN201510269914.2
- 公开号：
- CN104839801A
- 申请日:
- 2015.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种海苔味奇味花生，是由下述重量份的原料制成：带藤蔓连壳花生80-100、白醋8-10、海苔粉10-15、海带粉7-8、红薯全粉8-10、大豆蛋白粉1-2、魔芋粉6-7、食盐3-4、葡萄酒10-20、兰香子3-4、竹茹1-2、佛手1-2、麦冬2-3、鹿仙草1-2、肉桂2-3、椰汁适量；本发明在原本不易进味的花生壳上打穿出细孔，使香味渗透的更彻底，花生仁香味浓郁、风味独特，并且没有破裂的花生壳能够保证花生仁的香味不易散发，香味保存期长，成品加入海苔、海带等原料，使其海鲜味十足、口感更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
