PROBLEM TO BE SOLVED: To provide apple vinegar drink or dressing, which is an apple vinegar drink suppressed in sour taste and stimulation smell and easy to drink, aims at preventive effect of so-called lifestyle diseases caused by hypotension action and blood glucose level suppressing action, suppresses production of active oxygen in the body, and prevents action received from radioactivity and harmful to the human body.SOLUTION: The apple vinegar drink or dressing includes in apple vinegar, tangle essence, and an amla fruit extract collected from amla protecting Swiss albino mouse brain from chemical damage by radioactivity.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】酸味と刺激臭が抑制された、飲みやすいりんご酢飲料で、かつ、血圧降下作用や血糖値抑制作用による、いわゆる生活習慣病の予防効果を図ると共に、体内の活性酸素の産生を抑制し、放射能から受ける有害な人体への作用を予防できるりんご酢飲料もしくはドレッシングを提供する。【解決手段】りんご酢に昆布エキスおよびスイスアルビノ系マウス脳を放射能による化学的損傷から保護するアムラから採取したアムラ果実抽出物を含有する、りんご酢飲料もしくはドレッシング。【選択図】図1
