一种铁皮石斛面包及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽皖斛堂生物科技有限公司
- 发明人:
- 张骞予
- 申请号：
- CN201810487270.8
- 公开号：
- CN108651574A
- 申请日:
- 2018.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种铁皮石斛面包，其原料按包括：面粉、鸡蛋、牛奶、铁皮石斛、白僵蚕粉、玳玳花粉、白砂糖、酵母、黄油、水。本发明还提出铁皮石斛面包的制备方法，包括如下步骤：将新鲜铁皮石斛清洗、粉碎后，进行离心处理，取离心上清液制得预制料A；将白僵蚕粉、玳玳花粉入水中煎煮，过滤取滤液，制得预制料B；将鸡蛋、牛奶、白砂糖、酵母、预制料A、预制料B加入面粉中，搅拌均匀，再加入水和黄油，搅拌成面团；将面团经发酵和烘烤后，制得铁皮石斛面包。本发明的铁皮石斛面包营养丰富，易消化，可补益脾胃。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
