一种食品蒸煮锅及含其的蒸煮系统
- 专利权人:
- 北京胡焦火食品科技有限公司
- 发明人:
- 胡松
- 申请号：
- CN201621035392.6
- 公开号：
- CN206303130U
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 龚洁
- 摘要：
- 本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种食品蒸煮锅及含其的蒸煮系统，包括锅体和位于锅体内的加热管，还包括食品传送台和进水管，所述食品传送台位于锅体内，且其输出端与锅体的出料口相连通，所述食品传送台包括相互连接的传送链板和驱动装置，所述传送链板在驱动装置的驱动作用下输送食品至锅体的出料口，所述进水管与锅体相连通。本实用新型食品蒸煮锅结构设计合理，能够广泛应用于食品蒸煮领域，尤其针对待卤煮的生鲜食品，有效实现智能化加工，大大提高生产效率，且通过从控温、定时、煮制、降温全部流水线生产，提高生鲜食品口感，同时实现全程无菌生产，保证产品干净卫生，蒸煮中无需人工操作，大大降低危险系数。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
