Methods and devices for cerebral and systemic cooling are described. The device includes an elongate tubular member having first and second lumens for transporting a liquid and a gas and a plurality of delivery ports. A plurality of mixing channels extends between the delivery ports and the first lumen. A plurality of connecting tubes extends between the plurality of mixing channels and the second lumen. A switch operably connects to the first lumen and operates to establish and interrupt flow of the liquid from a liquid source to the first lumen. In use, the device is inserted into a patients nasal cavity and a substantially dry gas is delivered onto the cavity surface. A nebulized liquid coolant may also be delivered onto the cavity surface in combination with the dry gas. The dry gas enhances evaporation of the nebulized coolant, thereby providing additional cooling from evaporative heat loss.Linvention concerne des procédés et dispositifs de refroidissement systémique et cérébral. Le dispositif comprend un élément tubulaire allongé qui présente des première et seconde lumières afin de transporter un liquide et un gaz et une pluralité dorifices de distribution. Une pluralité de canaux de mélange sétend entre les orifices de distribution et la première lumière. Une pluralité de tubes de connexion sétend entre la pluralité de canaux de mélange et la seconde lumière. Un commutateur est connecté fonctionnel à la première lumière et fonctionne pour établir et interrompre le flux du liquide, depuis une source de liquide jusquà la première lumière. En utilisation, le dispositif est inséré dans la cavité nasale dun patient et un gaz sensiblement sec est distribué sur la surface de la cavité. Un réfrigérant liquide atomisé peut également être distribué sur la surface de la cavité en association avec le gaz sec. Le gaz sec améliore lévaporation du réfrigérant atomisé, fournissant ainsi un refroidissement supplémentaire provenant de la perte de chaleur lorsquelle sévapore.