一种葛根风味糕点的制作方法
- 专利权人:
- 湖南张家界九天生物科技有限责任公司
- 发明人:
- 宋桃森,刘俐妍,张碧林
- 申请号：
- CN201811462132.0
- 公开号：
- CN111213822A
- 申请日:
- 2018.23.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开的属于食品加工技术领域,具体为一种葛根风味糕点的制作方法,具体包括如下步骤:S1:葛根预处理:取表面光滑、无霉烂、无破损的新鲜粉葛根,清洗干净,S2:中药材预处理,按重量比例取百合54%‑56%、藿香44%‑46%,加入原料中药材重4倍的上清液、8倍的水,S3:混合,S4:蒸煮,S5:包装和杀菌,该种葛根风味糕点的制作方法,可以将葛根制作成供人食用的糕点,将葛根药材与食物结合起来,在人们品尝的过程中还能起到保健的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
