一种腰果假果风味沙枣果酒的酿制方法
- 专利权人:
- 魏巍
- 发明人:
- 魏巍,何淑芳
- 申请号：
- CN201610279582.0
- 公开号：
- CN105802798A
- 申请日:
- 2016.05.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种腰果假果风味沙枣果酒的酿制方法，以腰果假果、沙枣为原料，同时添加朝天罐、垂珠花，制作出一种腰果假果风味沙枣果酒。其充分利用腰果假果、沙枣的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有健脾益胃的功效。发明中，采用果胶酶对腰果假果、沙枣、中药汁进行酶解，去除了混合物中固有的苦涩味，制得的成品酸甜适口，醇馥幽郁，芳香四溢，保健功能突出，长期食用可明显改善脾胃虚弱人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，符合人们对健康的需求，可以进行批量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
