一种发酵型桑椹酒的制备方法

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专利权人:

阳八初

发明人:

阳八初

申请号：

CN201610951758.2

公开号：

CN106434134A

申请日:

2016.10.27

申请国别(地区):

中国

年份:

2017

代理人:

龙腾

摘要：

一种发酵型桑椹酒的制备方法，涉及果酒发酵工艺技术领域，包括原料预处理、配制种子液、发酵、过滤和脱色以及催陈的制备步骤。该方法直接采用桑椹发酵，具有发酵时间短、桑椹酒酒精度较高的优点。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/