奶油果蔬复合豆腐米团及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽小菜一碟食品有限公司
- 发明人:
- 王兵
- 申请号：
- CN201510299737.2
- 公开号：
- CN105010566A
- 申请日:
- 2015.06.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种奶油果蔬复合豆腐米团，由以下重量份的原料制成：黄豆180-200、铁皮石斛水提物30-40、糯米30-50、奶油8-12、包心芥菜5-7、桑葚5-6、秦椒8-11、骆驼奶粉4-6、黄木耳1-3、苦瓜根2-4、白花蛇舌草1-3、巴戟天1-2、复合保鲜剂溶液适量、水适量。本发明的奶油果蔬复合豆腐米团在制备方法中将豆花与糯米饭混合成型制成团，再将豆腐米团置于复合保鲜剂溶液中浸泡，使得产品不易腐败，还加入了奶油，口感甜香，添加的多种蔬果具有促进新陈代谢、美容养颜的功效，添加的黄芪、薄荷叶等多种中草药具有补肾助阳、强筋壮骨的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
