AKINTOYE, Olumuyiwa Adetokunbo,EVANS, Alexander James,MILLER, Jonathan Paul
申请号：
GBGB2018/053642
公开号：
WO2019/122830A1
申请日:
2018.12.17
申请国别(地区):
GB
年份:
2019
代理人:
摘要：
A foodstuff comprises particles of a filamentous fungus which is preferably a Fusarium specie, agar and an edible hydrocolloid. The foodstuff is preferably a packaged sliced product which also includes one or more flavourants. The foodstuff is preferably suitable for vegans.L'invention concerne un produit alimentaire comprenant des particules d'un champignon filamenteux qui est de préférence une espèce de Fusarium, de l'agar et un hydrocolloïde comestible. Le produit alimentaire est de préférence un produit conditionné en tranches qui comprend également un ou plusieurs agents aromatisants. Le produit alimentaire est de préférence adapté aux végétaliens.
