A method and apparatus for reducing pathogens in successive pre-measured units of a flowable food product without substantially increasing the head height requirement of a feed production system. A plurality of containers are moved about a path within a housing. The path has a plurality of stations, such as a receiving station, one or more sanitizing stations, and a dispensing station, and a container cleaning station. A pre-measured unit of the flowable food product is received at the receiving station into a container. The pre-measured unit of the flowable food product is exposed to one or more sanitizing agents at one or more sanitizing stations. The pre-measured unit of the flowable food product is dispensed into the packaging device at the dispensing station. The containers are then cleaned at the container cleaning station to prepare each container to receive a subsequent pre-quantified unit of the flowable feed product.L'invention concerne un procédé et un appareil pour réduire des agents pathogènes dans des unités pré-mesurées successives d'un produit alimentaire pouvant s'écouler sans augmenter sensiblement l'exigence de hauteur de chute d'un système de production d'aliments. Une pluralité de récipients sont déplacés sur une trajectoire à l'intérieur d'un boîtier. La trajectoire comprend une pluralité de stations, telles qu'une station de réception, une ou plusieurs stations de désinfection, et une station de distribution, et une station de nettoyage de récipients. Une unité de pré-mesure du produit alimentaire pouvant s'écouler est reçue dans la station de réception dans un récipient. L'unité de pré-mesure du produit alimentaire pouvant s'écouler est exposée à un ou plusieurs agents de désinfection dans une ou plusieurs stations de désinfection. L'unité de pré-mesure du produit alimentaire pouvant s'écouler est répartie dans le dispositif d'emballage dans la station de distribution. Les récipients sont ensuite nettoyés dans la station de nettoyage de récip
