用碳水化合物进行了表面处理的可溶性奶基片
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- U·勒恩博格,C·施米德,P·策尔特纳
- 申请号：
- CN201180066830.9
- 公开号：
- CN103347398A
- 申请日:
- 2011.12.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及制备可溶性奶基片的方法，特别涉及用碳水化合物进行了表面处理的可溶性奶基片。本发明还涉及碳水化合物浓溶液用于降低奶基片的脆碎性的用途。用碳水化合物进行了表面处理的可溶性奶基片应用于饮料工业中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
