一种利用鱼鳞制备ACE抑制肽的方法
- 专利权人:
- 华南师范大学
- 发明人:
- 马广智,曾健辉,陈世文,黄儒强,孔繁茂,朱宝君,陈详茂,陈珂,吴佩君,杨喆,汪光华,于雪涵,张莉花
- 申请号：
- CN201610805053.X
- 公开号：
- CN106399435A
- 申请日:
- 2016.09.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用鱼鳞制备ACE抑制肽的方法，该方法包括以下步骤：将鱼鳞水洗去杂质后，用NaCl溶液浸泡1‑2天，脱除杂蛋白和鱼银粉；将鱼鳞捞出后再用HCl溶液、料液比1:10‑1:20，浸泡1‑2h，以脱除钙盐等无机盐；将鱼鳞用蒸馏水浸泡溶胀，接着用碱性蛋白酶酶解，然后离心，上清液为酶解液，将酶解液冷冻干燥得到ACE抑制肽。本发明技术成本低廉，采用酶法制备，工艺合理，操作简单。产品为ACE抑制率较高的ACE抑制肽，与化学合成的ACE抑制肽相比，本发明制备的ACE抑制肽安全无毒、易于消化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
