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一种冻干茶溶豆及其制备方法
专利权人:
南京融点食品科技有限公司
发明人:
王晓霞,裴少芬,邵增琅,岳鹏翔,唐杏燕,黄鸣
申请号:
CN201810993294.0
公开号:
CN109077152A
申请日:
2018.08.29
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
肖明芳
摘要:
本发明公开了一种冻干茶溶豆及其制备方法,包括茶浓缩液70‑85份,辅料13‑38份,辅料包括塑形剂10‑25份,护色剂2‑8份,维生素1‑5份。本发明开创了一种新型茶叶深加工制品,茶叶经过一系列低温前处理,最大程度的保留了茶叶功能性成分,并创新地将茶提取液经过塑形冻干成各种形状的溶豆,冻干制品复水良好,遇水即溶,产品茶香浓郁,携带方便,应用便捷,使用广泛,为茶行业的发展指明了一种新方向。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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