一种高质量茶叶的制备方法
- 专利权人:
- 泾县泾川提魁茶叶有限公司
- 发明人:
- 束磊
- 申请号：
- CN201810691862.1
- 公开号：
- CN108850279A
- 申请日:
- 2018.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明提供了一种高质量茶叶的制备方法，属于制茶技术领域。它解决了现有现有茶叶品质差、产量低等技术问题。一种高质量茶叶的制备方法，包括以下步骤：S1、采茶：取新鲜茶叶；将不同的时间的茶叶分开采集，包括晴天采集与雨天采集分开收纳；S2、摊凉：茶叶进行筛选，去除老叶、黄叶及叶面破损的茶叶，将剩余茶叶平整地铺设在摊凉室内，晴天茶叶：厚度小于5mm，摊放5～10h，得含水量为60～70％的鲜叶；雨天茶叶：厚度小于3mm，摊放8‑13h，得含水量为60～70％的鲜叶；S3、杀青；S4、揉捻；S5、烘干；S6、提香；S7、筛选。本发明具有制作的产品品质好、产量高的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
