PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a technology for controlling stored-food insect pests.SOLUTION: A controlling agent for food insect pests includes D-psicose as an active ingredient. The use of the controlling agent is also provided. Food insect pests can be controlled by using D-psicose, which is harmless to a human and has sweetener properties, for a sweetener or a part of it in food. The technology of controlling food insect pests can be achieved by a simple method wherein only addition and mixing to food is needed.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】貯蔵食品害虫の防除技術の提供。【解決手段】D-プシコースを有効成分とする食品害虫防除剤およびその利用。【効果】人に無害で甘味料としての特性を有するD-プシコースを食品用の甘味料およびその一部をして使用することにより食品害虫の防除が可能である。また、単に食品に添加混合するだけの簡便方法により食品害虫を防除する技術を提供することができる。【選択図】図2
