一种鹿皮胶膏的制备方法
- 专利权人:
- 茂名市鹿缘农业发展有限公司
- 发明人:
- 吴利明
- 申请号：
- CN201410275014.4
- 公开号：
- CN104055113A
- 申请日:
- 2014.06.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的目的是提出一种鹿皮胶膏的制备方法，以实现对鹿皮营养价值的充分利用，从而提高鹿皮的附加值。本发明的鹿皮胶膏的制备方法包括如下步骤：A：将鹿皮加水煮沸30小时以上，以使鹿皮完全溶解于水中；B：过滤掉水中的渣滓；C：向水中添加焦糖色、食品凝固剂及适量的水，继续煮沸2小时以上；D：灌装冷却形成鹿皮胶膏成品。利用本发明的方法制备出的鹿皮胶膏含有大量的胶原蛋白，与各种添加的中药配合起来，具有养胃、养颜的功效，充分挖掘了鹿皮的营养价值，并解决了鹿皮味重难以作为食品的难题，提高了鹿皮的附加值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
