您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种菊花糕的生产方法
专利权人:
佛山市新战略知识产权文化有限公司
发明人:
梁永健,骆雪华
申请号:
CN201410451009.4
公开号:
CN104187673A
申请日:
2014.09.05
申请国别(地区):
CN
年份:
2014
代理人:
摘要:
一种菊花糕的生产方法,包含以下步骤:按一下重量比称取原料备用:马蹄粉100份、白砂糖145-155份、清水650-750份和杭菊菊花瓣55-60份;将杭菊菊花瓣洗净,用75-90℃的温水浸泡15-19秒,沥干水分备用;将马蹄粉和一半清水搅拌至无粒状的生浆,过滤备用;将另一半清水煮沸并倒入白砂糖制成糖水;将所述糖水倒入所述生浆的3/10-4/10,搅拌煮成熟浆;将所述熟浆迅速倒入剩下的生浆中,不断搅拌,形成生熟浆;将上述杭菊菊花瓣放入生熟浆中,搅拌后,分2-4次倒入蒸盆中,每倒入一次所述生熟浆后猛火蒸4-5分钟再倒入下一次生熟浆;蒸熟后冷却,切块,得到成品。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充