一种长保质期清热型籽瓜复合果酱及其制作方法
- 专利权人:
- 柳州中品科技有限公司
- 发明人:
- 林建辉
- 申请号：
- CN201610588094.8
- 公开号：
- CN106174294A
- 申请日:
- 2016.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张秋云
- 摘要：
- 本发明公开了一种长保质期清热型籽瓜复合果酱及其制作方法，果酱由籽瓜50‑80份、陀螺人生果40‑60份、苹果20‑30份、苦瓜10‑20份、山楂10‑20份、金银花5‑7份、甘草3‑5份、大青叶5‑8份、蜂蜜10‑15份、麦芽糖5‑10份、防腐保鲜剂0.01‑0.1份、食品添加剂0.1‑1.0份制成。将籽瓜、陀螺人生果、苹果复合制成复合型果酱，营养更加全面、丰富，拓展了深加工技术；将几种清火解毒的中药成分有效地结合在一起，与籽瓜、陀螺人生果清热解毒、润肠通便的功效相协同；具有明显的抑菌保鲜作用，延长了果酱的保质期；制作方法操作简单方便，成本低廉，适于推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
