一种荷香营养大米及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市淮上米厂
- 发明人:
- 李顺银
- 申请号：
- CN201510309551.0
- 公开号：
- CN104938960A
- 申请日:
- 2015.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种荷香营养大米及其制备方法，其由以下原料制成：米糠20-25、粳米42-45、小米粉100-110、荷叶10-12、大麦苗粉6-8、金耳粉4-6、紫苏叶2-3、火龙果花2-3、石蝉草1-2、黄苓1-2、米酒18-25、核桃油适量。本发明制得的荷香营养大米，添加米糠进行加工乳化，口感更加香浓，米粒更加晶莹圆润，同是添加粳米进行乳化发酵，营养更易被人体消化吸收，口感更加软韧；配方还添加荷叶成分，融合荷叶清香气味，清凉提神，更增风味，同时添加几种中药成分，提高保健价值，具有补中益气、清火润肺的功能，适合炎热夏季食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
