一种土豆粉丝的生产方法
- 专利权人:
- 安徽浩大淀粉加工有限公司
- 发明人:
- 任百浩,柴雄,任伟,黄辉,黄静
- 申请号：
- CN201310075188.1
- 公开号：
- CN103141738A
- 申请日:
- 2013.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种土豆粉丝的生产方法，包括以下步骤：原料的准备、制芡糊、合粉揣揉、真空机抽气泡、漏丝成型、煮粉糊化、齐粉上架、自然老化、冷冻老化、解冻干燥、计重包装、入库；本发明的土豆粉丝通过加入小麦胚芽粉、香菇等高营养价值的原料，并通过合理的搭配，使得生产出的粉丝具有很高的营养价值，而且该工艺成本低、生产周期短、生产工艺简单，很容易得到普及。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
